Картошка молодая с грибами и кабачками

Name: Картошка молодая с грибами и кабачками
Ingredients: Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Масло растительное 1-2 ст. ложки; Вода 1 стакан; Картофель 6-7 шт.; Кабачки среднего размера 1 шт.

Рецепт этого блюда может пригодится в пост, а также для тех, кто придерживается вегетариан...

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Лук репчатый 1-2 шт.

Масло растительное 1-2 ст. ложки

Вода 1 стакан

Картофель 6-7 шт.

Кабачки среднего размера 1 шт.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить и вымыть лук, нарезать соломкой. Нагреть сковороду, налить масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло добавить лук. Поджарить на среднем огне, помешивая, 4-5 минут (до золотистого цвета). Очистить, вымыть, нарезать ломтиками 6-7 клубней картофеля. Выложить на сковороду.

Грибы тщательно промыть, очистить и нарезать ломтиками. Грибы выложить на картошку, перемешать, долить немного воды (около 50 мл), посолить по вкусу и тушить на медленном огне до готовности (около 25 минут). Так же можно добавить кабачки. Перед подачей украсить зеленью и сметаной.