Салат Салат с овощами

Чечевичный салат

Name: Чечевичный салат
Ingredients: чечевица (зеленая); оливковое масло; лук репчатый (мелко нарезанный); помидоры (очищенные и мелко нарезанные); соль, перец; петрушка (мелко нарезанная зелень); лимонный сок; Колечки лука, мелко нарезанная зелень петрушки и ломтики лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#веганзавтрак #оформитель Великолепный оформитель блюд (мастерство подачи)

Ингредиенты

чечевица (зеленая) 1 стакан

оливковое масло 2 ст.л

лук репчатый (мелко нарезанный) 1 шт

помидоры (очищенные и мелко нарезанные) 3 шт

соль, перец по вкусу

петрушка (мелко нарезанная зелень) 1 ст.л

лимонный сок 2 ст.л

Колечки лука, мелко нарезанная зелень петрушки и ломтики лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На 3-4 часа замочите чечевицу в холодной воде. Слейте воду. В большой кастрюле подогрейте половину оливкового масла, положите лук, тушите до размягчения. Добавьте томаты, тушите еще минуту, затем всыпьте чечевицу. Залейте водой, накройте крышкой, варите на слабом огне 30 минут, при необходимости доливая воду, пока чечевица не станет мягкой, а вода не испарится. Чечевица не должна развариться.

Посолите, поперчите, добавьте петрушку, лимонный сок и оставшееся оливковое масло. Тщательно перемешайте, переложите в салатницу и остудите. Подавайте, украсив колечками лука, нарезанной зеленью петрушки и ломтиками лимона.

...