Молочная девочка с пломбирным кремом

Name: Молочная девочка с пломбирным кремом
Ingredients: Для коржей:; сгущенки; яйцо; муки; ванилина; разрыхлителя; Для крема:; 33%сливок; яйцо; мл.молока; сахара; крахмала(у меня кукурузный); ванилина; масла ком.температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья ✈

Торт получился супернежный, супер воздушный #домашнийторт #молочнаядевочка #смалинкой...

Ингредиенты

Для коржей:
сгущенки 1 б.
яйцо 1
муки 160 г.
ванилина 1 п.
разрыхлителя 1 п.
Для крема:
33%сливок 250 мл.
яйцо 1
мл.молока 400
сахара 200 г.
крахмала(у меня кукурузный) 35 г.
ванилина 1 п.
масла ком.температуры 110 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для коржей: смешиваем все ингредиенты поочерёдно, на противне рисуем круг диаметром 20 см,ложкой выкладываем тесто тонким слоем. Каждый корж выпекаем при 180° 5-7 минут. Даём все коржам остыть.

Для крема: молоко доводим до кипения. В отдельной ёмкости смешиваем яйцо и сахар, 1/3 молока вводим к яйцам, взбиваем быстро и обратно к остальному молоку. Добавляем крахмал, ванилин. Доводим до загустения. Даём остыть до комнатной температуры. Далее туда вводим сливочное масло, все вымешиваем.

Сливки отдельно взбиваем до устойчивых пиков. Вводим их к остальному крему. Вымешиваем. Собираем торт. Каждый корж хорошо промазываем кремом, я добавила ещё малину. Таким образом корж за коржом, слой за слоем. Даём торту постоять ночь в холодильнике. Приятного приготовления 😘

...