Молочная девочка с пломбирным кремом

Name: Молочная девочка с пломбирным кремом
Yield: 2
Ingredients: Для коржей:; Сгущенки 1 б.; Яйцо; Муки; Ванилина 1 п.; Разрыхлителя 1 п.; Для крема:; 33%сливок; Яйцо; Молока; Сахара; Крахмала(у меня кукурузный); Ванилина 1 п.; Масла ком. температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья ✈

Торт получился супернежный, супер воздушный #домашнийторт #молочнаядевочка #смалинкой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Сгущенки 1 б.
Яйцо 1
Муки 160 г
Ванилина 1 п.
Разрыхлителя 1 п.
Для крема:
33%сливок 250 мл
Яйцо 1
Молока 400 мл
Сахара 200 г
Крахмала(у меня кукурузный) 35 г
Ванилина 1 п.
Масла ком. температуры 110 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для коржей: смешиваем все ингредиенты поочерёдно, на противне рисуем круг диаметром 20 см,ложкой выкладываем тесто тонким слоем. Каждый корж выпекаем при 180° 5-7 минут. Даём все коржам остыть.

Для крема: молоко доводим до кипения. В отдельной ёмкости смешиваем яйцо и сахар, 1/3 молока вводим к яйцам, взбиваем быстро и обратно к остальному молоку. Добавляем крахмал, ванилин. Доводим до загустения. Даём остыть до комнатной температуры. Далее туда вводим сливочное масло, все вымешиваем.

Сливки отдельно взбиваем до устойчивых пиков. Вводим их к остальному крему. Вымешиваем. Собираем торт. Каждый корж хорошо промазываем кремом, я добавила ещё малину. Таким образом корж за коржом, слой за слоем. Даём торту постоять ночь в холодильнике. Приятного приготовления 😘

...