Молочная девочка

Для приготовления теста необходимо взбить яйца со сгущенкой.

В отдельную чашу просеять муки вместе с разрыхлителем (по желанию добавить ванилин) и хорошо перемешать.

В сгущёнку частями добавлять мучную смесь, не переставая помешивать. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Дать настояться 15 мин.

На пергаментной бумаге начертить круг диаметром 20 см, переложить в форму для запекания. Налить в центр круга 2 ст. ложки теста и равномерно распределить по кругу.

Печь в разогретой до 180° духовке 5 минут. Затем корж отсоединить от бумаги и положить остудить на сухое полотенце. Так проделать со всем тестом. Должно получится 8 коржей. Края остывших коржей подравнять и сделать из них крошку для украшения торта.

Для приготовления крема надо взбить сливки с сахарной пудрой.

Теперь собираем торт. Выложить корж на блюдо и обильно смазать кремом, сверху накрыть коржом и тоже промазать кремом и так со всеми коржами. Хорошо смазать верх и бока торта.

Затем посыпать крошкой со всех сторон. Убрать в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита! Видео рецепт можно посмотреть на моей страничке в Инстаграм @kulinarnye_zametki_