Кета жареная

Name: Кета жареная
Ingredients: кеты; соевый соус; лимон; чеснок; оливковое масло; морковь; оливковое масло для жарки; соль, перец; панировочные сухари, специи для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Ингредиенты

кеты 0,5 кг
соевый соус 2 ст.л.
лимон 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика
оливковое масло 2 ст.л.
морковь 1 шт
оливковое масло для жарки
соль, перец по вкусу
панировочные сухари, специи для рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва размораживаем рыбу, снимаем с нее кожу и удаляем косточки. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Перекладываем кету в миску,добавляем оливковое масло, сок с половинки лимона, соевый соус, а также специи и немного соли. Чеснок очистите и мелко порубите или выдавите через пресс и также отправьте к рыбе. Перемешайте все и оставьте рыбу минут на 30, чтобы она промариновалась.

После этого обваляйте рыбу со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте масло, лучше оливковое, и обжарьте рыбу до золотистой корочки. Минут 5 на каждую сторону будет вполне достаточно. Можно натереть на терке морковь, обжарить на том же масле что и рыбу и посыпать сверху на горячую рыбу! Приятного аппетита!