Сладкая пицца без глютена

Name: Сладкая пицца без глютена
Yield: 1 порция
Ingredients: Кокосовая мука; Крахмал тапиоковый; Рисовая мука; Псиллиум; Соль; Кэроб (какао); Цикорий (кофе); Кокосовое масло (любое); Кокосовое молоко; Батат; Яблоки; Ягоды; Специи; Сливы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Необычная альтернатива обычной пицце. Можно даже сказать, что это пирог. #ЗОЖ ))))))))

1 час

1 порция

Ингредиенты

Кокосовая мука 3 ст.л.

Крахмал тапиоковый 0,5 стакана

Рисовая мука 5 ст.л.

Псиллиум 2 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Кэроб (какао) по вкусу

Цикорий (кофе) 1 ч.л.

Кокосовое масло (любое) 2 ст.л.

Кокосовое молоко Стакан

Батат 1 шт

Яблоки

Ягоды

Специи по вкусу

Сливы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отварите или запеките в микроволновке батат. Снимите с него кожуру и порежьте на маленькие кусочки.

Просейте в глубокую миску муку. Добавьте остальные сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте смесь.

Влейте в муку масло и молоко. Замесите тесто. Если оно недостаточно пластичное, то добавьте немного воды. Оставьте тесто на 10-15 минут отдыхать.

Раскатайте на пергаменте тесто в большой и не тонкий круг. Запекайте основу в духовке 10-15 минут при 180 градусах.

Пока основа запекается займитесь начинкой. Для этого порезанный батат, ягоды, специи и яблоки отправьте в чашу блендера и смешайте до однородного пюре.

Когда основа будет готова распределите по ней фруктовое пюре. Сверху можно добавить свежих или замороженных ягод. Поставьте пиццу в духовку ещё на 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))