Свинина в сметанно-яблочном соусе с корицей

Name: Свинина в сметанно-яблочном соусе с корицей
Ingredients: свиная вырезка; кисло сладкое яблоко; сметана; корица; соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#хитростисекреты #секретымяса #активист #фотограф #Оформитель Бесподобно ароматное и...

Ингредиенты

свиная вырезка 300 гр
кисло сладкое яблоко 1 шт
сметана 2 ст л
корица 0,5 ч л
соль, молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоко очистить от кожи и семечек, разрезать пополам. Поставить запекать в духовку или микроволновку. Я делала в микроволновке 4 мин., мощность 800 ватт. Мясо нарезать на куски не более 2 см толщиной.

Испеченные яблоки переложить в чашу для погружного блендера, добавить сметану и корицу. Взбить в пюре. Это займет у вас 10 секунд. Мясо поставить обжаривать в раскаленную сковороду с небольшим количеством оливкового масла. На каждую сторону по 2-3 мин.

Обжаренное мясо посолить и поперчить. Смазать яблочно-сметанным соусом, огонь убавить до минимального и обжарить еще 2 мин. Затем мясо перевернуть и смазать другую сторону сметанным соусом, обжарить 2 мин. В сковороду выложить оставшийся соус и 50-70 мл воды. Тушить при закрытой крышке 10-15 мин. Готовое мясо подавать с рисом.

...