Жареный рис на завтрак

Для этого блюда подойдёт вчерашний рис, но если вы отвариваете его непосредственно перед приготовлением, следует хорошо промыть его холодной водой, чтобы он получился рассыпчатым. С помидор следует снять кожицу, но у меня уже были нарезанные, поэтому я не сняла.

Яйца слегка взбиваем вилкой и выливаем в сковороду с небольшим количеством масла. Поджариваем, постоянно помешивая, чтобы у нас получились небольшие кусочки.

Добавляем к яйцам помидоры и обжариваем все вместе.

По оригинальному рецепту следует добавить соевый соус, но я добавила острый домашний соус и зелень петрушки (сушёную). Снова все перемешиваем.

Настало время добавить в сковороду рис. Опять все перемешиваем и обжариваем минут пять, помешивая, чтобы рис впитал в себя аромат и вкус остальных продуктов.

Раскладываем по тарелкам. Вообще, это блюдо очень сытное, но мои детки решили дополнить его сардельками.... Приятного аппетита 😉