🌺Хумус🌺и 🌺Тахини🌺

Name: 🌺Хумус🌺и 🌺Тахини🌺
Ingredients: Горох нут; Лимон сок; Чеснок; Тахини; + 2 ст.л Масло оливковое; Отвар нута; Соль; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Хумус это блюдо из гороха нута,лимона,чеснока,тахини(кунжутая паста),соль по...

Ингредиенты

Горох нут 800 гр
Лимон сок 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Тахини 2 ст.л
+ 2 ст.л Масло оливковое 50 мл
Отвар нута 150 мл
Соль по вкусу
Кунжут 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале готовим тахину-100 гр кунжута обжарить на сухой сковороде до слегка кремового цвета,дать остыть и измельчить в блендере и добавить 2 ст.л. оливкового масла,снова проработать блендером.Все, тахини готова. Консистенция полужидкая, полугустая.

Теперь делаем Хумус😀😀На ночь замочить горох,утром отварить до мягкости.Очистить от пленки. Отложить несколько горошин для украшения.В миску положить нут,чеснок,сок лимона,оливковое масло и измельчить погружным блендером до состояния кашицы.В конце добавить отвар.Выложить на блюдо.Сделать оригинальную бороздку,налить немного масла,посыпать паприкой и украсить отложенными горошинами.