1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Яблочные оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вячеслав Будьков 🏃♂️
Разновидностей оладьев очень много, но если начать выбирать, какие приготовить с утра...
20 минут
6
Ингредиенты
- кефира 500 мл
- муки 2,5 ст.
- яйца 2
- сахара 3 ст.л.
- соды 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- яблока 3-4
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кефир я использую холодный из холодильника, чтобы сода как можно медленнее реагировала в тесте до жарки. Просто смешиваем кефир, яйца, сахар и соль до равномерности. Можно использовать простой венчик, взбивать не надо, словом все как на обычные оладьи.
2
Добавляем муку и соду и быстро все вмешиваем до равномерности. Вот тут нужно посмотреть за консистенцией теста. Нам нужна чуть гуще, чем хотелось бы. Яблоки выделят сок и он сделает консистенцию ровно такой как нужно.
3
Занимаемся яблоками, их нужно почистить от шкурки. А дальше можно сделать два варианта. 1 - нашинковать мелким кубиком, так кусочки яблок больше сохранят сока и будут ярко ощущаться во вкусе, 2 - натереть на терке, так оладьи приобретут необычайную нежность. Если у Вас утро и Вы как и я еще не проснулись, то смело берем терку и натираем на самой крупной терке. Яблоки очень быстро трутся.
4
Добавляем яблоки в тесто и равномерно перемешиваем. Вот и все, тесто готово.
5
Обжариваем на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон до красивой золотистой поверхности.
6
Подаем к столу и наслаждаемся завтраком!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821938
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
