Оладушки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#оладьи #мама #фотограф #открытие #марафон Нежные воздушные оладушки - прекрасное...
Ингредиенты
- кефира 500 мл.
- яйцо 1
- ст.ложки сахара 2
- соли 1/2 ч.ложки
- муки 2,5 стакана
- соды 0,5 ч.ложки
- Ванилин по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В кефир добавляем яйцо, сахар, соль и ставим на огонь. Подогреваем постоянно помешивая. Смесь должна стать очень горячей!
2
Муку с содой и ванилином просеиваем через сито и добавляем к кефирной смеси. Тесто должно быть не сильно густым - с ложки должно стекать, а не сваливаться!
3
Вымешиваем венчиком пока тесто не станет однородным. Тесто для оладий всегда нужно вымешивать в одном направлении!
4
Оставляем отдохнуть наше тесто на 20 минут.
5
В сковороду наливаем растительное масло так, чтобы оно на миллиметра три покрывало дно.
6
Масло должно хорошо прогреться - если идут пузырьки от деревянной шпажки - можно начинать жарить! Огонь уменьшаем до среднего.
7
Смачиваем столовую ложку в воде и набираем тесто. Тесто НЕЛЬЗЯ перемешивать! Только набирать! У меня на сковороду помещается 4 оладушки.
8
Когда края оладушек подрумянятся, вилкой переворачиваем на вторую сторону.
9
Ароматные нежные оладушки с хрустящей корочкой - прекрасное начало выходного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
