Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мраморное шоколадное печенье

Name: Мраморное шоколадное печенье
Yield: 2
Ingredients: Муки; Яйца; Сах пудры + для обвалки 150 гр. +; Соли; Сливочного масла; Какао н/растворимый; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#выпечка #печенье #кчаю #шоколаднаявыпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

64 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 170 г
Яйца 2
Сах пудры + для обвалки 150 гр. + 70 г
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 60 г
Какао н/растворимый 70 г
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для шоколадного теста смешать какао, ванилин, разрыхлитель, соль, муку и просеять.Просеять сыпучие ингредиенты Мягкое масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и взбить миксером до растворения сахара. Добавить яйца, взбить. Добавить порциями сухую смесь, перемешать до получения однородной массы. Тесто для мраморного треснутого печенья получается густым и вязким. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на два часа.

Сахарную пудру просеять. Через два часа шоколадное тесто загустеет настолько, что его можно отбирать чайной ложкой и формировать шарики величиной с грецкий орех.

Обвалять шарики в сахарной пудре. И переложить шоколадное печенье на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.Выпекать мраморное треснутое шоколадное печенье в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут.

Мраморное шоколадное печенье с трещинками готово, нежнейшее внутри, с рассыпчатой верхушкой, покрытой тонкой сахарной корочкой.Аромат бесподобный.

...