2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мраморное шоколадное печенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Чигина 🏃♂️
Такое шоколадное потрескавшееся печенье имеет очень привлекательный и аппетитный вид....
Ингредиенты
- муки 150 гр.
- какао 60 гр.
- разрыхлителя+ щепотка соли 1 ч.л
- сахарной пудры 200 гр
- сливочного масла 60 гр
- яйца 2
- экстракта ванили..или ванильный сахар 1 ч.л
- сахарной пудры (для обваливания) 100 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и сахар в большую салатницу. Добавьте сливочное масло и разотрите его кончиками пальцев до состояния крошек.
Слегка взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте.
Закройте салатницу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час..
2
Просейте сахарную пудру в отдельную салатницу.
Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру. Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 5 см друг от друга.
3
Выпекайте 10-12 минут при 190°С
4
Остудите на противне 5 минут, а затем перенесите на решётку до полного остывания.
5
Хранить печенье следует в герметичной коробке в течение пяти дней.
6
Очень важно, чтобы после замеса теста оставить его на 1-2 часа охлаждаться. Это нужно, чтобы оно немного загустело, а еще, чтобы на момент выпекания было очень холодным. Тогда трещины в мраморном печенье будут выразительными. Важно скатывать печенье быстро, чтобы излишне не нагревать его руками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
