Кексы, которые 100% получатся 🧁

В глубокой миске соединить 4 яйца и подтаявшее мягкое сливочное масло. Миксером или вручную немного взбить массу.

Влить растительное масло.

Добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

Тщательно перемешать (проще использовать миксер) сахар и комочки сливочного масла должны раствориться.

Всыпать одним подходом 2 стакана просеянной муки.

Перемешать миксером до однородного состояния, не должно быть комочков муки. Тесто готово, по консистенции оно должно быть как густая сметана.

Если у вас металлические формочки то смажьте их сливочным маслом и присыпьте мукой, тогда кексы очень легко отойдут от формы. Если силиконовые, то вам повезло, ничего смазывать не нужно ☺️

Наполните формочки тестом на 2/3 объёма и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 мин.

Готовые кексы достать из духовки, вынуть из формочек и дать остыть.

В кексы можно добавлять изюм, варёную сгущёнку, джем, шоколадную пасту, но и без начинки они очень вкусные! Приятного аппетита🧁😘