Трайфайлы с медовым бисквитом, сметанным кремом и бананами

Муку просеять добавить какао,разрыхлитель и перемешать.К яйцам добавить сахар,ванилин и взбить все до пышной,белой массы.Добавить мед и хорошо размешать.Частями добавить сухие ингредиенты и движениями сверху вниз хорошо перемешать лопаткой чтобы не было комочков.Форму застелить пергаментной бумагой и вылить тесто.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.Готовность проверять деревянной шпажкой.Бисквит остудить и нарезать кубиками.

Сметану заранее выложить в марлю, положить в дуршлаг и сверху поставить груз.Оставить так на пару часов,а можно на ночь.К сметане добавить сахарную пудру, ванилин и хорошо перемешать.Бананы нарезать кубиками.

В стаканчики или креманки слоями выложить:крем-бананы-бисквит.Украсить по желанию.Приятного аппетита!