Куриные ножки в тесте

Голень моем, складываем в форму для запекания. Добавляем соль специи и чеснок. Добавляем растительное масло и хорошо перемешать со всеми специями.

Оставляем чтобы мясо набралось ароматами специй, минут на 20. Потом ставим в духовку и запекаем до готовности.

Готовим тесто. В муку добавляем все сухие ингредиенты перемешать. Добавляем сметану и яйцо. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку или пакет, откладываем пусть отдохнет.

Берем охлажденную голень и аккуратно срезаем мясо с кости. Кости не выбрасываем, они пригодятся.

Мясо режем мелкими кусочками и добавляем к нему сыр. Хорошо перемешать.

Достаем тесто раскатываем в тонкий пласт. Разрезаем на квадратики.

На середину квадрата кладем начинку и в середину начинки ставим косточку.

Поднимаем края теста и защипываем по кругу.

Противень застилаем бумагой для выпечки и составляем остальные ножки. Смазать тесто взбитым яйцом. Верх косточки закрутить фольгой, чтобы не горела.

Запекать в духовке при 180° С 40 минут. Достаем и подаем горячими. Приятного аппетита.