Cheesecake

Name: Cheesecake
Ingredients: Для коржа, нижний слой:; сушёный банан; печенье; масло сладкосливочное; Для творожной слоя:; Творог мягкий; соли; Фруктоза или сахар; яйца; Цедра 1 апельсина; лимона сок; тыквенного сока с мякотью по желанию; Для верхнего слоя:; Желатин; Вода; Сок тыквенно апельсиновый; Для украшения; Цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳

#мама #выпечка #активист #зож #тыква

Ингредиенты

Для коржа, нижний слой:
сушёный банан 100 гр
печенье 100 гр
масло сладкосливочное 100 гр
Для творожной слоя:
Творог мягкий 600 гр
соли Щепотка
Фруктоза или сахар 100 гр
яйца 3
Цедра 1 апельсина
лимона сок 0.5
тыквенного сока с мякотью по желанию 2 ст л
Для верхнего слоя:
Желатин 10 гр
Вода 200 мл
Сок тыквенно апельсиновый 200 гр
Для украшения
Цедра апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для коржа все ингредиенты пробить блендером и утрамбовать в форму. Убрать в холодильник

Для творожного слоя : все ингредиенты просто перемешать до однородности. Не используйте миксер, иначе масса получится с пузырьками. Вылить массу в форму и запекать следующим образом: первые 15 минут при температуре 200 °С, затем ещё час при температуре 110°С. Потом остудить, не вынимая из духовки

Пока выпекается чизкейк, желатин замочить в воде. Когда остынет чизкейк, желатин прогреть в микроволновке 30 секунд, добавить к нему сок и перемешать, возможно процедить, если не все кристалики растворились. Вылить желе на остывший чизкейк и убрать в холодильник до полного застывания. Украсить цедрой.