Печеночные оладушки

Печень пропустила через мясорубку, добавила чеснок, яйцо, соль, перец черный молотый, муку, все перемешала, выкладывала на сковороду с разогретым маслом и обжаривала, оладушки должны примерно быть одинаковыми, так как мы их будем между собой "склеивать".

Приготовим начинку: обжарим лук нарезанный кубиком и морковь натертую на крупной терке, посолим, дадим остыть, добавим немного майонеза и перемешаем.

Берем одну оладушку, кладем на неё немного начинки и сверху закрываем второй оладушкой, так проделываем со всеми оладушками. Приятного аппетита!