Запеканка с тыквой и творогом

Name: Запеканка с тыквой и творогом
Yield: 8 порций
Ingredients: тыквы; мягкого творога; сахара; манной крупы; воды; муки; яйцо; разрыхлителя; мускатного ореха (молотого); ванильного сахара; кураги; слив масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Танюшка Шеина 🌳

Сейчас осень и время готовить блюда с тыквой,предлагаю вкусный и полезный вариант...

8 порций

Ингредиенты

тыквы 300 гр.

мягкого творога 200 гр.

сахара 3 ст. л.

манной крупы 1/2 стакана

воды 1/2 стакана

муки 4 ст. л.

яйцо 1

разрыхлителя 1 ч. л.

мускатного ореха (молотого) 1 ч. л.

ванильного сахара 2 ч. л.

кураги 6 шт.

слив масла 30 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву почистить, порезать кубиками, слегка потушить с водой, до мягкости, пюрировать блендером (можно взять готовое пюре👍).

Манную крупу залить водой (1/2 стакана) для набухания.

Яйцо выбить с сахаром, до легкой пышности.

Яичную смесь смешать с мягким творогом, перемешать добавить манную крупу, пюре (остывшее), ванильный сахар.

Муку просеять, добавить, разрыхлитель, мускатный орех премешать.

Курагу помыть, посушить, порезать мелко,

Все смешать: творожно-тыквенную смесь с мукой и курагой.

Включаем духовку на разогрев на 190 градусов на конвекцию.

Берем форму для запекания, 22 см, смазываем дно и стенки слив маслом и посыпаем панировочными сухарями (у меня перемолотое печенье сухое). Наливаем тесто и в духовку на 40-60 мин на 180 градусов.

Подавать с сметаной, сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 👍

...