Шоколадное печенье Трюфель

Name: Шоколадное печенье Трюфель
Ingredients: муки; какао; сливочное масло; яйца; разрыхлитель; сахарная пудра; цедры лимона/апельсина; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Болотина

Для всех шокоголиков , любителей горького и тёмного шоколада #выпечка...

Ингредиенты

муки 140 гр.

какао 50 гр.

сливочное масло 60 гр.

яйца 2 шт

разрыхлитель 7 гр.

сахарная пудра 140 гр.

цедры лимона/апельсина 0,5 ч.л.

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой (для любителей более сладкой выпечки советую взять 180 гр. пудры), добавить яйца и всё тщательно перемешать венчиком.

Соединяем все сухие ингредиенты и порциями добавляем в яично-масляную смесь. Аккуратно вымесить мягкое тесто. Оно будет влажным и липким. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в холодильник на один час.

Из холодного теста скатать шарики одинакового размера величиной с грецкий орех, обвалять их в какао и разложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 200*С не более 10 минут. !!! Пока печенье не остыло, аккуратно переложить его на тарелку. Подавайте к кофе, чаю или с молоком. Наслаждайтесь.