Мексиканская лепешка с начинкой

Филе курицы смешать с соевым соусом и оставить мариноваться на 30 минут.

Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить в растительном масле до готовности.

Затем обжариваем мясо. Откидываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.

Тортилью смазываем мягким сыром.

На половину лепешки выкладываем слой картофеля, отступая от края примерно 1 см.

Затем слой моркови по-корейски.

Следующий слой - мясо.

Сыр натереть на крупной тёрке. И выложить следующим слоем. Сыром засыпаем и край лепешке, чтобы при нагревании края слиплись.

Сворачиваем лепешку пополам.

Обжариваем лепешки на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Вкусный сытный завтрак готов. Приятного аппетита!