Очень очень шоколадное печенье

Смешать муку, разрыхлитель и соль.

Растопить сливочное масло и шоколад в микроволновке и остудить до комнатной температуры, затем в чашке миксера взбить яйца с двумя видами сахара до пышной пены 5-7 минут на сильной скорости.

Добавить к взбитым яйцам шоколад с маслом и взбить до однородной массы. Затем постепенно ввести сухую смесь и хорошенько перемешать. Тесто будет жидковатым, не пугайтесь.

Готовое тесто переложить в пакет и убрать в холодильник на 2–4 часа (а можно вообще на ночь). Из холодного теста сформировать небольшие шарики с грецкий орех и приплюснуть.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут. Остужать на решётке.

Готовое тесто можно хранить в морозилке 1 месяц.