Ажурные блинчики с красной рыбой

В молоко, яйцо добавить муку и растительное масло. Посолить.Замесить тесто для блинов.

В бутылочке сделать дырку. Налить в неё блинную смесь и круговыми движениями сделать ажурный узор на сковороде. Жарить с двух сторон на сухой сковороде.

На блинчик выложить салат и рыбу и закрутить в рулет. По желанию можно вместо рыбы использовать колбасу с/к, курицу, креветки, мясо.