Пицца на рисовой муке с соусом «Маринара» и шампиньонами

Name: Пицца на рисовой муке с соусом «Маринара» и шампиньонами
Ingredients: Для теста:; рисовой муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; соли; воды; оливкового масла; мёда; Для соуса:; оливкового масла; свежих помидоров; маленькой моркови; средней луковицы; чеснока; Сухие травы: базилик, петрушка, сельдерей, чёрный перец молотый, паприка; соль, сахар; свежего шампиньона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#веганскаяпицца #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Для теста:
рисовой муки 250 гр.
кукурузного крахмала 100 гр.
разрыхлителя 1 ч.л
соли 0,5 ч.л
воды 200 мл.
оливкового масла 1 ст.л
мёда 1 ст.л
Для соуса:
оливкового масла 3 ст.л
свежих помидоров 2 шт.
маленькой моркови 1 шт.
средней луковицы 1 шт.
чеснока 2 зубчика
Сухие травы: базилик, петрушка, сельдерей, чёрный перец молотый, паприка
соль, сахар По вкусу
свежего шампиньона 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления соуса, свежие помидоры залить кипятком, снять шкурку, мелко порезать.

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук порешать кубиками.

В сковородку налить масло, отправить овощи, налить немного воды, добавить соль, перец, паприку, сушёные травы и поставить тушиться.

Как жидкость выпарится, а соус станет нужной консистенции, добавить мелко порубленный чеснок, размешать и дать потомиться ещё минут 5 - 10.

Готовый соус пробить блендером.

Пока соус остывает, приготовим тесто: соединим сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель.

В стакан воды добавим соль, мёд, масло, размешать и влить в муку, замесить тесто. Готовое тесто выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом. Руками распределить в форме тоненького круга.

Шампиньон почистить, помыть, порезать.

На тесто, щедро выложить соус, сверху украсить шампиньоном и отправить в разогретую до 180* духовку. Пицца готова, когда края подрумянятся.

...