Пицца на рисовой муке с соусом «Маринара» и шампиньонами

Name: Пицца на рисовой муке с соусом «Маринара» и шампиньонами
Ingredients: Для теста:; рисовой муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; соли; воды; оливкового масла; мёда; Для соуса:; оливкового масла; свежих помидоров; маленькой моркови; средней луковицы; чеснока; Сухие травы: базилик, петрушка, сельдерей, чёрный перец молотый, паприка; соль, сахар; свежего шампиньона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#веганскаяпицца #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Для теста:

рисовой муки 250 гр.

кукурузного крахмала 100 гр.

разрыхлителя 1 ч.л

соли 0,5 ч.л

воды 200 мл.

оливкового масла 1 ст.л

мёда 1 ст.л

Для соуса:

оливкового масла 3 ст.л

свежих помидоров 2 шт.

маленькой моркови 1 шт.

средней луковицы 1 шт.

чеснока 2 зубчика

Сухие травы: базилик, петрушка, сельдерей, чёрный перец молотый, паприка

соль, сахар По вкусу

свежего шампиньона 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления соуса, свежие помидоры залить кипятком, снять шкурку, мелко порезать.

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук порешать кубиками.

В сковородку налить масло, отправить овощи, налить немного воды, добавить соль, перец, паприку, сушёные травы и поставить тушиться.

Как жидкость выпарится, а соус станет нужной консистенции, добавить мелко порубленный чеснок, размешать и дать потомиться ещё минут 5 - 10.

Готовый соус пробить блендером.

Пока соус остывает, приготовим тесто: соединим сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель.

В стакан воды добавим соль, мёд, масло, размешать и влить в муку, замесить тесто. Готовое тесто выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом. Руками распределить в форме тоненького круга.