Курица по-аджарски

Name: Курица по-аджарски
Ingredients: куриной тушки; сливочного масла; кинзы; соли; перца; чеснока; хмели-сунели; паприки; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория🌳

Надоела курица в духовке? Тогда этот рецепт для вас! Привычное блюдо заиграет новыми...

Ингредиенты

куриной тушки 1/2

сливочного масла 30 гр

кинзы 10 гр

соли 2 ч.л

перца 1 ч.л

чеснока 4 зуб.

хмели-сунели 1/2 ч.л

паприки 1/2 ч.л

кипятка 250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу натереть солью и перцем с обеих сторон и дать ей постоять полчаса.

Приготовить маринад. Через пресс выдавить чеснок, добавить кинзу, хмели-сунели, паприку. Перемешать.

Растопить на сковороде сливочное масло. И на среднем огне обжарить минут 15 курицу с одной стороны, затем с другой. Жарить под крышкой, а сверху положить какой нибудь пресс. Крышка должна быть в диаметре чуть меньше сковороды.

Когда курочка стала золотистой, перекладываем её или в кастрюлю и в сотейник. Заливаем кипяток в маринад. Маринадом заливаем курицу. Накрываем крышкой(гнёт уже не понадобится). И ставим на средний огонь тушиться курицу минут на 30-40.