1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Скумбрия в банке по-черноморски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
#осень #одинрецептоднодерево Скумбрию готовят и любят все. Вношу свою лепту во вкусное...
Ингредиенты
- крупных рыбы 2 (900 г)
- соли 1 ч.л. с горкой
- сахара 0,5 ч.л.
- луковицы 2
- чеснока 2-3 зубка
- крупная морковь 1
- банка 2 литровая
- воды 100 мл
- лавровыйлист 1
- перца горошком 5 штук
- растительного масла 30 мл
Шаги приготовления
75
человек планируют готовить
1
Вычищаем скумбрию, отрезаем голову, хвост и плавники. Тщательно моем в холодной воде и режем порционными кусками. Складываем в миску, посыпаем солью с сахаром и перемешиваем. Оставляем просолиться, пока готовим заправку.
2
Режем лук четвертькольцами, чеснок пластинками и перемешиваем их в мисочке. Морковь натираем на терке. В банку наливаем 100 мл воды, кладём лаврушку и перец. Далее выкладываем треть моркови и лука, сверху половину рыбы. Потом повторяем слои. Сверху морковь с луком. Поливаем растительным маслом.
3
На банку делаем крышку из фольги и ставим её в металлическую форму с водой. Всё это помещаем в холодную духовку. Устанавливаем температуру 200℃ и ждём закипания воды в форме. Когда это произошло, температуру уменьшаем до 150℃ и оставляем нашу рыбку на час. После выключения духовки рыбу оставляем остывать в духовке. Затем переваливаем наше блюдо в форму и дегустируем, можно и без гарнира. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98684
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
