Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия пряного посола в банке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Sergio
Ингредиенты
- Средняя скумбрия 1
- Кориандра 1 ч. л.
- Чёрного перца горошком 1 ч. л.
- Средняя луковица репчатого лука 1
- Соли 1 ст. л.
- Сахара 0,5 ст. л.
- Лавровый 1 лист.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Воды питьевой 4 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Скумбрию чистим от внутренних органов, как «Лильский палач» уверенным ударом ножа отрубаем голову.
2
Режем на куски оставшееся бренное тело, промываем водой.
3
Лук режем полукольцами, выкладываем в миску, туда же отправляем куски рыбы.
4
Берём кориандр, чёрный перец, лаврушку, сахар и измельчаем в ступке, высыпаем к рыбе, добавляем соль, масло, воду и хорошо перемешиваем.
5
Все перемешали, можно выложить в банку с крышкой и убрать в холодильник на 2,5-3 часа (будет слабосоленая). У меня стояла сутки, хорошо просолилась и приобрела насыщенный пряный вкус.
6
Подавать как закуску к водочке, так же хороша будет с картофельным пюре.
7
Кушаем и наслаждаемся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
