Скумбрия пряного посола кусочками
Рецепт с фото пошаговый
#проводы #апрель Простой и очень вкусный рецепт скумбрии пряного посола. Готовьте с...
Ингредиенты
- скумбрия свежая (мороженная) 2 шт
- маринад
- вода 400 мл
- соль 2 ст л
- сахар 1 ст л
- лавровый лист 2-3 шт
- гвоздика 5-6 шт
- перец горошек 5-6 шт
- кориандр 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст л
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Первым делом займёмся маринадом. В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль сахар, лавровый лист.
2
Добавляем специи чёрный перец горошком, гвоздика и кориандр. Вливаем растительное масло. Ставим на огонь, после закипания проварить 10 минут. Маринад оставить до полного остывания.
3
Займёмся рыбой. Если рыба мороженная, то предварительно разморозить. Скумбрию промыть, отрезать голову, плавники и хвостик, удалить внутренности. Нарезать кусочками толщиной 3-4 см. Рыбу перекладываю в глубокую форму(подходит пластик, стекло,и так далее кроме металлической).
4
Залить маринадом. Накрыть крышкой или пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на сутки. По истечении времени рыба готова.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861580
помогает этому автору
Эмоции 91
Подарите автору эмоцию!
31
14
19
27
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!