Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия "Неженка" в банке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Получается очень нежная и слабосоленая скумбрия - отличная закуска, которая практически...
Ингредиенты
- скумбрии свежемороженых 2
- средних луковицы 2
- чеснока 6-8 зубчиков
- соли 1 ст. л.
- сахара 1 ч. л.
- лаврушки (средних) 3-4
- душистого перца-горошка 1 ч. л.
- смеси разноцветного перца-горошка 1 ч. л.
- зерен кориандра 1/2 ч. л.
- уксуса 9% 2-2,5 ст. л.
- растительного масла 3 ст. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Приготовим продукты. У меня из расчета на 1 скумбрию.
2
Слегка размороженную скумбрию промываем, отрезаем голову и хвост, нарезаем порционными кусками. Пальцами легко выдавливаем внутренности из нарезанных кусочков (для этого не размораживаем рыбку до конца).
3
Лук режем перьями, а чеснок тонкими пластинками.
4
В банку кладем несколько кусочков рыбы, сверху часть лука и чеснока и так повторяем до заполнения банки (плотно не набивать - это важно ☝️).
5
Засыпаем специи, соль и сахар, вливаем уксус и масло.
6
Закрываем крышкой, трясем, чтобы специи с сахаром, солью, уксусом и маслом равномерно разошлись. Ставим в холодильник на двое суток.
7
Готово - подаем промаринованную и холодную рубку к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96830
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
