Ажурные блины на молоке

Чуть подогреть молоко,примерно 36-37 градусов,добавляем сахар,соль,дрожжи и яйца,перемешаем хорошенько и взбиваем венчиком или блендером пока не раствориться сахар с дрожжами.

Добавляем муку,размешиваем аккуратно(чтобы мука вся смещалась с молоком и не разлетелась когда включим блендер)и начинаем взбивать блендером доводя тесто до однородного состояния.

Дадим тесту чуть отдохнуть,должны появится пузырьки и тесто начнёт чуть подниматься,значит готово.Выпекаем тонкие блины на а/п сковороде,чуть добавляем масло(буквально капельки,чтобы легче было переворачивать).Готовые блины можно смазать сливочным маслом.🥞Приятного аппетита!