Завтрак Омлет

Омлет с колбасой и сладким перцем

Name: Омлет с колбасой и сладким перцем
Ingredients: яйца; колбаса варено-копченая; болгарский перец(красного,желтого); лук; cыр пармезан; cыр моцарелла; зелень петрушки; соль и черный молотый перец; паприка; масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Яркий и сытный омлет из куриных яиц, с колбасой, болгарским перцем — отличное начало...

Ингредиенты

яйца 4 шт

колбаса варено-копченая 120 г

болгарский перец(красного,желтого) 2 шт

лук 1 шт

cыр пармезан 5 г

cыр моцарелла 10 г

зелень петрушки

соль и черный молотый перец по вкусу

паприка щепотка

масло оливковое 3 ст.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить ингредиенты: Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Колбасу нарезать полосками. Лук нарезать кубиками.

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить подготовленные овощи и потушить 10 минут. Добавить колбасу и немного ее обжарить. Обжаренные овощи и колбасу переложить в отдельную емкость.

Смешайте яйца, соль и сыр Пармезан взбейте венчиком. В сковороду вылейте 2 чайные ложки оливкового масла и добавьте яичную жидкость. Затем добавьте сыр моцарелла и быстро обжарьте. выложить овощи, колбасу и разровнять их кулинарной лопаткой. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и довести омлет до готовности.