Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусака с овощами и рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Мусака - популярное греческое блюдо. И популярность эта вполне заслужена. Кто хоть раз...
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- рикотты 250 г
- цукини 1 (320 г)
- средних помидора 2-3 (200 г)
- картофелины 3-4 (320 г)
- большая луковица 1 (170 г)
- чеснока 1 зубчик
- шампиньонов 200 г
- сладкий перец 1 (180 г)
- вяленых помидоров 50 г
- сливок 100 мл
- сыра 80-100 г
- томатной пасты 1 полная столовая ложка
- орегано 1 чайная ложка
- базилика 1 чайная ложка
- растительное масло
- соль по вкусу
- сливочного масла для смазывания формы кусочек
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, подсолить и оставить на несколько минут.
Промыть, обсушить, перемешать со столовой ложкой масла и обжарить на гриле в течение 3-5 минут, до готовности.
2
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, измельченный чеснок и мелко нарезанный болгарский перец до мягкости.
Добавить нарезанные кубиками цукини, грибы и помидоры.
Положить томатную пасту, соль и сушеные травы.
Тушить, пока соус слегка не загустеет.
Картофель отварить до полуготовности.
Смешать сливки и сыр рикотта.
3
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить нарезанный ломтиками картофель.
Выложить обжаренные баклажаны, затем овощную смесь с цукини и грибами.
Залить смесью сливок и рикотты.
Выложить вяленые помидоры и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой (180) духовке, в течение 30-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
