Засолка сала
Рецепт с фото пошаговый
Автор Planeta_marion 🏃♂️
Как всегда все просто и быстро! #стариннаякухня #рецептдеда...
Ингредиенты
- сала 1 кг
- Соль засолочная
- Специи
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Кусок сала хорошенько промываем,обсушиваем делаем небольшие разрезы.
2
В отдельной емкости смешиваем соль и специи. Хорошенько обваливаем кусок сала.
3
На дно стеклянного контейнера насыпаем соль,сверху кладем кусок сала и засыпаем солью. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре примерно на день-сутки (должен пойти сок). Далее убираем контейнер в холодильник примерно на дней 5-7.
4
По желаю,сало можно натереть чесноком. У нас чеснок очень редкий гость в рационе,поэтому без него))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831838
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Galina Sayfutdinova
оставил(а)
Очень люблю сало именно сухого засола. Правда не без чеснока 👌. Спасибо за рецепт ❤️
29 мая 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!