Оладьи из цукини

Цукини можно заменить кабачками #оладьи #цукини #зелень #время_обедать #обед #сметана ...

Ингредиенты

средних цукини 3
яйца 2
Зелень по вкусу
муки 4 ст л
Соль, перец, специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Натереть цукини на мелкой тёрке, посолить (соль поможет цукини быстрее выделить сок), хорошо перемешать и дать настояться примерно 5 минут. Затем слить лишнюю жидкость.
2
Тем временем мелко нарезать зелень. Пересыпать в отдельную ёмкость. К зелени добавить 2 яйца, специи по вкусу. (Я добавляю чеснок, чёрный перец и немного прованских трав.) Хорошо перемешать. И смешать подготовленную массу с цукини. Добавить муку (муки можно добавить больше или меньше, в зависимости от того на сколько жидким получилась ваша масса) и тщательно перемешать.
3
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить массу на сковороду столовой ложкой, сформировать оладьи и обжарить на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Подают оладьи со сметаной.
4
Приятного аппетита!
...
1 февраля 2020 г.
...

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2

Рецепт состоит в коллекции