Лёгкий супчик с макаронами спагетти

Картофель чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Окорочок моем и кладем в кастрюлю с водой, заливаем три литра воды ставим варить, когда пена поднимется пену снять и вылить воду в которой варился окорочок, берём снова окорочок кладём в кастрюлю и заливаем чистой водой, немного посолив продолжаем варить. 🥕 лук чистим моем, нарезаем мелко, морковь моем чистим и трём на крупной тёрке. Болгарский сладкий перец нарезаем мелкими кусочками, шампиньоны мелко нарезаем.

На растительном масле обжариваем лук и морковь,затем добавляем болгарский сладкий перец и шампиньоны.Макароны спагетти разламываем.

Когда вода закипит и почти будет отварен куриный окорочок в кастрюле,добавляем нарезанный кубиками картофель, продолжаем варить покуда не свариться куриный окорочок. Готовый окорочок достаем с кастрюли и мелко нарезаем мясо. Нарезанные на кусочки мясо окорочка бросаем в кастрюлю и добавляем сюда же спагетти макароны, лавровый лист,гвоздику, приправы, соль и обжаренные овощи, мелко нарезанный чеснок,варим минут 10.

Суп готов, разливаем по тарелкам посыпав зеленью петрушки. Всем приятного аппетита.