Лёгкий супчик с фрикадельками и вермишелью

Расчёт ингредиентов на кастрюлю 2 л. Налить воду, поставить на плиту. Когда вода закипит добавить фрикадельки.

Подготовить картошку, морковь, лук. Отмерить необходимое количество паутинки.

Когда варятся фрикадельки обычно появляется жирный налёт. Я его собираю вместе с жидкостью и на этом обжариваю лук и морковь.

А после этого отправляю нарезанный картофель и варю до полуготовности.

В обжаренный лук и морковь добавить специи.

Потушить ещё минуту и отправить в кастрюлю. А так же и паутинку. Посолить, добавить лавровый лист.

Подготовить зелень. Если лук с белой частью, то ее первым делом измельчить и добавить к супу.

Затем нарезать зелень и добавить ее в уже готовый суп и выключить плиту.

Готовый суп убрать с плиты и можно сразу же подать к столу.