Лёгкий супчик с вермишелью

Name: Лёгкий супчик с вермишелью
Ingredients: курицы (любая часть); лука; картофеля; моркови; репы (по желанию); растительного масла; соль, перец, специи; воды; зелень для подачи (по желанию); вермишели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

Этот суп из бабушкиной коллекции, очень лёгкий и вкусный, диетический. Вместо куриного...

Ингредиенты

курицы (любая часть) 300-400 гр
лука 1 шт
картофеля 1 шт
моркови 1 шт
репы (по желанию) 1 шт
растительного масла 2-3 ложки
соль, перец, специи по вкусу
воды 1-1,5 литра
зелень для подачи (по желанию)
вермишели 3-4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить ингредиенты. В кастрюлю налить воду, положить курицу и варить до готовности.

Тем временем нарезать мелко лук, разогреть масло в сковороде и жарить лук до легкого румянца 5-6 минут. Морковь натереть на крупной тёрке (можно нарезать).

Морковь добавить к луку и жарить ещё 2-3 минуты, затем добавить натертую репу, жарить 2-3 минуты.

Картофель нарезать мелкими кубиками, добавить к овощам, жарить 3-4 минуты.

Если курица сварилась, извлечь её из кастрюли, бульон процедить, затем добавить к овощам.

Заправить суп солью, перцем и специями (у меня хмели-сунели 1 ч. л.), туда же добавить куриное мясо, отделённое от костей.

Затем добавить мелкую вермишель, варить на медленном огне 4-5 минут. Выключить и оставить на несколько минут. Подавать горячим, желательно добавить зелень. Приятного аппетита 😋😋😋.