Картошка с сюрпризом

Очистить картофель среднего размера и помыть. Каждую картошинку надрезать поперёк, чтобы получилась гормошка.

В каждый надрез положить ломтик копчёной свининой грудинки (думаю ветчина или колбаса тоже подойдут) и ломтик сыра.

Приготовить соус. В нерафинированное подсолнечное масло, добавить чеснок (я добавила 3 зубчика), соль, перец, орегано, можно и другие специи по вкусу. Всё это перемешать.

Подготовленные картошинки смазать приготовленным соусом, чтобы он попал и между надрезами.

Помещаем картошку в пакет для запекания и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

По истечению времени, пакет для выпекания разрезать, и оставить на минут 10,так блюдо приобретёт золотистую корочку. Получается вкусная, сочная и пряная картошка.