Варенные креветки 🦐 к пиву

Name: Варенные креветки 🦐 к пиву
Ingredients: варёно-замороженных креветок; лавровых листа; Душистый перец, чёрный перец; чеснока; лимон; Специи для морепродуктов; оливкового масла; Вола; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубровская🌱🌳

Ингредиенты

варёно-замороженных креветок 1 кг
лавровых листа 2-3
Душистый перец, чёрный перец
чеснока 3-4 зубчика
лимон 1
Специи для морепродуктов
оливкового масла 2 ст л
Вола
Соль 1 ст л на 1 л воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разморозить креветки и хорошо промыть.

Воды надо примерно в 2 раза больше по объему, чем креветок, так, чтобы креветки были полностью покрыты водой и свободно в ней плавали. Добавьте в воду соль, лавровый лист, гвоздику, душистый перец, черный перец, специи для морепродуктов. Добавляем чеснок (разрезать помолом зубчики).

Кастрюлю с водой и специями доведите до кипения. Пока вода закипает, возьмите лимон, разрежьте его на пополам и выдавите сок. После того, как закипит вода со специями, добавьте в кастрюлю выдавленный сок лимона.

Потом в кипящую воду добавьте креветки. Обращаю внимание, что креветки нужно класть в кипящий бульон, чтоб они не отдали весь вкус воде.

Ждете пока закипит вода с креветками, после чего варим их еще 3-5 минут. Когда креветки всплывут и панцирь станет слегка прозрачным, значит креветки уже готовы.

Варенные креветки откидываете на дуршлаг и даете стечь воде. После чего выкладываете их в глубокую миску, поливаете соком от половины лимона и 2 ст. ложки оливкового масла. Все аккуратно перемешать и готово ✅