Кимпаб🥢

Name: Кимпаб🥢
Yield: 5 порций
Ingredients: Рис белый круглый; Рисовый уксус; Кунжутное масло; Соль; Листы нори для роллов; Морковь; Шпинат; Огурец; Салат листовой; Болгарский перец; Слабосоленый лосось (можно взять копченые колбаски)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Те же роллы, только в профиль. Ну, и с начинкой, которую обычно в традиционные не...

5 порций

Ингредиенты

Рис белый круглый

Рисовый уксус 2 ст.л.

Кунжутное масло 1 ст.л.

Соль по вкусу

Листы нори для роллов

Морковь

Шпинат

Огурец

Салат листовой

Болгарский перец

Слабосоленый лосось (можно взять копченые колбаски)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим рис. Промываем на три раза и варим в соотношении 1:1 риса к воде. После закипания риса, не поднимая крышку, варим от 12 до 17 минут на слабом огне (зависит от количества риса) и затем, так же не поднимая крышку, выключаем огонь и оставляем минут на 20-30. Остужаем, солим, добавляем в рис уксус, масло и перемешиваем.

Теперь начинка. Морковку трем мелкой соломкой, как на салат из корейской и обжариваем на капле масла до мягкости. Так же до мягкости жарим шпинат. 2 яйца смешиваем и жарим омлетный блинчик. Готовый блинчик нарезаем на полоски. Салат можно нарвать на длинные куски. Все остальные овощи нарезать соломкой.

Теперь собираем рулетик! Кладем лист нори шершавой стороной вверх, на 3/4 листа распределяем равномерно рис. Сверху укладываем начинку и заворачиваем. Готовый рулетик нарезаем острым влажным ножом 🥢😁

Подаем с творожным сыром, соевым соусом, соусом терияки, да вообще с чем-угодно. Бон аппетит!