Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом

Name: Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
Ingredients: Тесто; яйца; молока; муки (250 г); сливок 33%; соды; ванилина; соли; растительного масла; Апельсиновый соус; сахара; масла сливочного; апельсинового свежевыжатого сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сизова🔥

#масленица #блины #блинчики #крепсюзетт

Ингредиенты

Тесто

яйца 3

молока 500 мл

муки (250 г) 1,5 стакана

сливок 33% 100 мл

соды 0,5 ч.л.

ванилина 0,5 ч.л.

соли Щепотка

растительного масла 2 ст.л.

Апельсиновый соус

сахара 100 г

масла сливочного 80 г

апельсинового свежевыжатого сока 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Смешиваем венчиком яйца с ванилином, щепоткой соли, содой.

Вливаем 250 мл молока (половину). Перемешиваем.

3. Просеять муку и перемешать венчиком до однородности. Получится густое тесто, но без комочков.

4. Добавляем оставшееся молоко (250 мл), сливки и растительное масло. Перемешиваем. Если тесто получилось густым, можно немного разбавить водой. Посмотрите по тому, как получится 1 блин.

5. Сковороду разогреваем, слегка смазываем маслом.

6. Выливаем тесто (примерно половину половника) в центр, прокосившая сковороду, помогаем тесту распределиться. Когда блинчик подрумянится - переворачиваем с помощью лопатки, и буквально 30 сек с другой стороны. Так готовим блинчики.

7. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС. Растапливаем масло и соус в кастрюльке или на сковороде, затем вливаем апельсиновый свежевыжатый сок, натертую цедру и провариваем соус в течение 7 минут на среднем огне, должен немного загустеть и стать чуть прозрачнее.

8. Выкладываем блинчики (свернуть, как на фото) на сковороду, заливаем соусом и держим на среднем огне около 5-6 минут, чтобы блины пропитались соусом. Готово! Приятного аппетита!