Картофельная пицца

Чеснок выдавливаем в майонез+кетчуп чеснокодавилкой.

Нарезаем кубиками помидоры и трём сыр.

Натираем на тёрке картофель.

В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.

На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, чтобы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшить огонь до малого.

Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!

Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом+кетчуп, выкладываем помидорки, колбаску, сыр.

Накрываем крышкой. желательно, чтобы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней. Готово!