Салат с овощами и креветками

Берем помидоры черри. Разрезаем их пополам. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.Затем 2 морковки, натерла на терке. Тоже уложила на противень.Желтый перец, у меня был очень большой, но если маленькие можно 2. Нарезать кубиками, уложить рядом с морковкой.Лук красный нарезать полукольцами, уложить рядом с перцем.И спаржу.На противень уложила только отрезанные верхушки спаржи.Все овощи посолить, поперчить, посыпать паприкой и орегано.

Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 200* духовку на 10 минут.Затем вынуть из духовки,раздвинуть овощи посредине и выложить на это место креветки.Креветки были не отварные. Так же их посолить, поперчить и посыпать орегано, сбрызнуть маслом и поставить в духовку еще на 8-10 мин.Вынуть противень из духовки, дать овощам остыть. Затем в миску кладем салат беби, на салат укладываем все овощи. Делаем заправку.

Сок половины лимона, оливковое масло 2 ст. ложки. мед 1 ст.ложку,посолить,поперчит, добавить паприку. Все перемешать и полить салат. Затем еще раз хорошенько перемешать и подавать на стол. Салат очень вкусный.Гости были в восторге!!