Салат из брокколи со свеклой и копчёной скумбрией

Name: Салат из брокколи со свеклой и копчёной скумбрией
Yield: 2 порции
Ingredients: брокколи; оливкового масла; мелкая морская соль, чёрный перец; маленькая свекла; скумбрия горячего или холодного копчения; Соус:; хрена со сметаной; сок из 1/2 лимона; оливкового масла высшего качества

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#салатк8марта

2 порции

Ингредиенты

брокколи 1

оливкового масла 2 ст. л.

мелкая морская соль, чёрный перец по вкусу

маленькая свекла 1

скумбрия горячего или холодного копчения 0,5-1

Соус:

хрена со сметаной 1 ч.л.

сок из 1/2 лимона

оливкового масла высшего качества 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Брокколи разделить на соцветия и на оливковом масле прожарить на небольшом огне до золотистого цвета. Брокколи должна остаться хрустящей. Свеклу очистить, нарезать на тонки брусочки. У рыбы отделить мякоть от костей. Для приготовления соуса смешать хрен с лимонным соком и оливковым маслом. Прожаренную капусту смешать со свеклой, добавить куски рыбы и всё покапать соусом.