Чечевичные лепёшки

Чечевицу замочить в воде: оранжевую мелкую на 2 часа, а крупную зеленую лучше на 12 часов.

Затем воду сливаем, а чечевицу отправляем пробивать в мельничке или блендере до состояния пасты. В процессе придется разбавлять водой, иначе густовато. Посолить, поперчить по вашему вкусу.

И выкладывать на разогретую сковороду с маслом, ложкой лепешечки. Обжарить с двух сторон. А затем отправить в разогретую духовку до полной готовности! Можно прожарить и на сковороде с закрытой крышкой (как я и делаю чаще)) Есть их вкусно с салатом или витаминной кашей, а также с фасолевым паштетом. В общем вместо хлеба самое то! Приятного мои дорррогие!