2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Грудинка горячего посола в луковой шелухе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Обломова (Баландина)✈
Ингредиенты
- грудинка с прослойками
- луковиц шелуха 7-8
- перца горошком 6 шт
- лавровых листа 3 шт
- чеснока 5-6 зубчиков
- воды 1 литр
- соли 1 стакан
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Соль насыпать в кастрюлю, влить воду, довести до кипения.
2
Положить шелуху лука, 5 мин прокипятить, положить сало так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью.
3
Снизить нагрев, проварить 10 мин, убрать с плиты, настоять 15 мин, достать сало, обсушить.
4
Чеснок и лаврушку измельчить, раздавить черный перец, в остывшем сале ножом сделать надрезы, нашпиговать их специями, натереть ими также всю поверхность кусочков, обернуть сало фольгой и убрать в морозильник. Кушать такое сало можно будет после его полного промерзания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
2
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
