Рулетики из лаваша с горбушей

Name: Рулетики из лаваша с горбушей
Yield: 6 порций
Ingredients: лаваш армянский тонкий; горбуша консервированная; яйца куриные; лук зелёный; майонез; соль, чёрный перец молотый; масло растительное для жарки; Для кляра:; яйца; муки; воды, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Рулетики из лаваша с горбушей - вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Это и завтрак,...

6 порций

Ингредиенты

лаваш армянский тонкий 1 упаковка (330 грамм)

горбуша консервированная 1 банка (275 грамм)

яйца куриные 5 штук

лук зелёный 1 пучок

майонез 1 столовая ложка

соль, чёрный перец молотый по вкусу

масло растительное для жарки

Для кляра:

яйца 3

муки 1 ст. л. с горкой

воды, соль 50 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отвариваем в подсоленной воде, остужаем, очень мелко нарезаем. Лук также мелко шинкуем. С консервов сливаем сок, убираем крупные кости из рыбы и разминаем вилкой.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.

Лаваш нарезаем на прямоугольники (примерно 15X20 см).

В середину каждого прямоугольник кладём 1 чайную ложку начинки и сворачиваем рулетиками (у меня получилось 12 штук).

Обмакиваем каждый рулетики в кляр и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле (примерно по 1 минуте с каждой стороны).

Готовые рулетики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

...