Пицца

Заранее лук режем тонкими полукольцами и маринуем (в баночку 0,25 л с луком добавляем 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 9%, 0,5 ч.л. соли, доливаем горячей водой и даем постоять не менее часа). Размораживаем тесто. Противень смазываем растительным маслом, раскатываем на нем тесто. Сосиски разрезаем вдоль на две части и выкладываем по краям пиццы, заворачиваем в бортики. Смазываем все кетчупом и посыпаем 1/4 частью сыра - чтобы начинка лучше держалась.

Лук вынимаем, убираем лишнюю влагу, выкладываем на сыр. Колбасу режем тонкими кружочками, выкладываем на лук, в промежутках - тонкие полоски корнишонов, поливаем кетчупом. Сверху посыпаем оставшимся сыром и выкладываем грибы. Запекаем в разогретой до 180*С духовке 20 минут.