🍃👌😌🌿La Molisana Farfalle – ВКУСНО-пальчики оближешь!🌿😌👌🍃

Отварить в кастрюле пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте». Слить воду, и переложить La Molisana Farfalle обратно в кастрюлю. Макаронные изделия La Molisana Farfalle сделаны из муки твердых сортов, содержащей чуть меньшее количество клейковины, чем обыкновенная мука. Они хорошо поглощает воду, при варке не развариваются.

Свежую зелень нарезать. Цедру лимона, морковь, сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Вмешать в макаронные изделия цедру, лимонный сок, натертую морковь, эстрагон, петрушку и сыр. Посолить, поперчить по вкусу, и ещё раз хорошо перемешать пасту, немного протушив её.

Нарезать куриное филе на кусочки. Разогреть оливковое масло в сковороде, и обжарить эти кусочки курицы на большом огне в течение 3-4 минут. Снять со сковороды. В этой же сковороде разогреть сливочное масло и оставшееся оливковое масло. Туда же отправить чеснок и готовить 1-2 минуты. Затем в сковороду влить вино. Уменьшив огонь, добавить сливки и курицу, и всё тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу Готовые La Molisana Farfalle с курицей подать к столу. Приятного аппетита!