ПП пицца из куриного фарша

Для начала берём куриный фарш (у меня было 400 гр) слегка разминаем его вилкой и добавляем 2 яйца, солим, перчим, потом всё это взбиваем блендером до однородной массы. И пока оставляем. Берём предварительно смазанный противень оливковым маслом и распределяем данную массу на него. Если нет противня то подойдёт сковородка.

Следующий шаг подготавливаем баклажаны. Режем кружочками и обжариваем. Помидоры тоже режем кружочками. Твердый сыр любой трём на тёрке и тоже отставляем.

Далее готовим соус. Смешиваем нежирную сметану (2-3 ложки) или йогурт с копченной паприкой и другими специями, потом добавляем соевый соус и все перемешиваем. Берём силиконовую кисточку и начинаем смазывать тесто пиццы. Пока все не заполните.

Потом начинаем украшать. Баклажаны предварительно пожаренные выкладываем кружочками по кругу. Потом идут помидоры. Затем посыпаем тёртым сыром, обильно. Сверху можно посыпать кинзой. Но это на усмотрение ваше.

Затем противень ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут. В моей духовке пришлось добавить минут 10 и пицца была готова. Духовку до этого нужно обязательно разогреть.

И всё. Через 20 -30 минут ваша пицца готова и её можно подавать к столу. Получается она очень вкусной и быстро съедается так же как и готовится. Моим очень нравится. И главное на фигуру не влияет 😊.